Flan de manzana: Prepara este cremoso postre con sĂłlo 5 ingredientes

Esta receta de flan de manzana combina la cremosidad del tradicional flan de vainilla con el exquisito sabor de la manzana. El resultado es un delicado postre que se derretirĂĄ en tu boca. ÂĄTienes que probarlo!

¿Qué necesitas?

  • 2 manzanas medianas.
  • 5 huevos.
  • 600 ml de leche.
  • 250 gr de azĂșcar.
  • 2 ramas de canela.

Caramelo

  • 4 cucharadas de azĂșcar.

ÂżCĂłmo se prepara?
Vierte el azĂșcar y una cucharada grande de agua en la flanera. Lleva a fuego medio y remueve hasta que el azĂșcar se derrita, adquiera un color dorado y se forme un caramelo. En este punto, retira de la cocina y con pequeños movimientos cubre todo el interior del molde.

Cremoso flan de manzana

Una vez listo el caramelo, pela las manzanas y corta en pequeños trozos, pero antes asegĂșrate de retirar el corazĂłn. Cocina las manzanas a fuego medio en una olla junto con la leche, el azĂșcar y la canela. Cuando estĂ©n tiernas retira del fuego y licua para conseguir una preparaciĂłn homogĂ©nea.

Bate los huevos con una batidora elĂ©ctrica o manual hasta que estĂ©n cremosos. Agrega la preparaciĂłn de manzana y mezcla hasta integrar completamente. Vierte en la flanera y cocina en el horno a 180°C durante 60 minutos a “baño de MarĂ­a”. ÂĄBuen provecho!

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